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Ihr nächstes Kapitel hat schon einen gedeckten Tisch.
Ein gutes Restaurant ist mehr als Küche, Tische und eine ansprechende Karte. Es ist ein Ort, an dem Menschen zusammenkommen, Gespräche länger dauern und aus Gästen im besten Fall Stammgäste werden. Das derzeit als „Einstein“ geführte Restaurant in der Hamburger Altstadt bietet die Gelegenheit, einen eingeführten Gastronomiebetrieb zu übernehmen und mit eigener Handschrift weiterzuführen.
Mit rund 120 Sitzplätzen im Innenbereich und etwa 100 weiteren Plätzen im Außenbereich eröffnet der Standort großzügige Möglichkeiten für unterschiedliche gastronomische Konzepte. Vom lebendigen Mittagsgeschäft über gesellige Abende bis zu Gruppen und besonderen Anlässen: Hier ist Platz für gute Gastgeber und ihre Ideen. In der wärmeren Jahreszeit ergänzt der Außenbereich das Restaurant um jene unkomplizierte Geselligkeit, bei der man gerne noch etwas sitzen bleibt.
Hinter den Kulissen ist die Infrastruktur für den laufenden Betrieb bereits vorhanden. Eine vollständig ausgestattete Restaurantküche, elektrische Großgeräte, Kühlhäuser, ein Fettabscheider und umfangreiches gastronomisches Inventar bilden die Grundlage für die Fortführung. Eingespielte Abläufe ergänzen die Ausstattung – ein wertvoller Ausgangspunkt für Betreiber, die ihre Energie in Gäste, Qualität und Konzept investieren möchten.
Auch beim Übergang lässt sich auf Erfahrung aufbauen. Die Übernahme des derzeit 13 Personen umfassenden, eingearbeiteten Teams ist grundsätzlich möglich. Darüber hinaus bietet der bisherige Betreiber an, die Übergabe für einen individuell vereinbarten Zeitraum persönlich zu begleiten und sein betriebliches Wissen weiterzugeben.
Für den künftigen Betreiber soll im Zuge der Übernahme ein neuer Mietvertrag abgeschlossen werden. Dessen Konditionen und Laufzeit werden mit dem Vermieter abgestimmt; die Übernahme steht unter dem Vorbehalt seiner Zustimmung und der abschließenden vertraglichen Vereinbarungen.
Ein eingeführter Standort, viel Raum für Gastlichkeit und die Chance, aus einer bestehenden Geschichte Ihre eigene zu machen.
**Hanseatischer Charme mit Geschichte.**
Das Gebäude wurde zwischen 1885 und 1888 nach Plänen des Architekten Arthur Viol als Geschäftshaus errichtet. Die Fassade eines um 1780 erbauten Doppelhauses wurde dabei in den Neubau integriert. Mit ihrem Rokokoportal und dem geschwungenen Giebel verleiht sie der Adresse ihren besonderen Charakter – und bietet einen stilvollen Rahmen für Gastlichkeit im Herzen der Hamburger Altstadt.
Denkmalschutz: Das Gebäude Schopenstehl 32/33 ist als Kulturdenkmal in der Hamburger Denkmalliste eingetragen und Bestandteil des historischen Ensembles „Kleine Reichenstraße 6–24, Schopenstehl 31–33“.
Ausstattungsmerkmale
Heizungsart
Fernheizung
Befeuerungsart
Fernwärme
Ausstattungsqualität
Standard
Keller
Ja
Gäste-WC
Ja
Viel Platz für gute Gesellschaft – mit unterschiedlichen Restaurantebenen, eigener Bar und einem separaten Raum für besondere Anlässe.
- Rund 120 Sitzplätze im Innenbereich
- Rund 100 Sitzplätze im Außenbereich
- Restaurantbereich auf unterschiedlichen Ebenen
- Bar
- Separater Raum für Feierlichkeiten
- Vollständig ausgestattete Restaurantküche
- Elektrische Großgeräte für den laufenden Gastronomiebetrieb
- Kühlhäuser
- Fettabscheider
- Umfangreiches gastronomisches Inventar
- Moderne WC-Anlagen im Kellergeschoss
- Lagerräume und Büro
- Eingespielte betriebliche Abläufe
- Übernahme des eingearbeiteten Teams mit derzeit 13 Mitarbeitenden grundsätzlich möglich
- Persönlich begleitete Übergabe durch den bisherigen Betreiber nach Vereinbarung
Energie
Energieausweis
Energieausweis vorhanden
Ja
Energieausweis-Jahrgang
Nicht erforderlich
Baujahr
1780
Gebäudetyp
nichtwohn
Heizungsart
Fernheizung
Wesentlicher Energieträger
Fernwärme
Sonstige Informationen
Sonstiges – Zahlen, Daten & Fakten
Nettokaltmiete: ca. 6.700 EUR monatlich
Warmmiete: ca. 8.000 EUR monatlich
Mietkaution: 25.000 EUR
Ablöse für den eingeführten Betrieb:
490.000 EUR inklusive Inventar und Ausstattung
der genaue Umfang ist im Zuge der Übernahme zu klären.
Gesamte Übernahmesumme: 490.000 EUR
Maklerprovision: 2 Nettokaltmonatsmieten, entsprechend 13.400 EUR, zuzüglich gesetzlicher Umsatzsteuer
Jahresumsatz: ca. 1,3 Mio. EUR nach Angaben des derzeitigen Betreibers, bei 6 Tage Woche.
Sitzplatzkapazität: rund 220 Plätze, davon ca. 120 innen und ca. 100 außen
Team: derzeit 13 Mitarbeitende; eine Übernahme ist grundsätzlich möglich
Betriebsstatus: laufender, eingeführter Gastronomiebetrieb
Übergabe: persönliche Begleitung durch den bisherigen Betreiber nach individueller Vereinbarung möglich.
Mietvertrag und Übernahme
Der bestehende Mietvertrag läuft bis 2029. Für den Nachfolger soll ein neuer Mietvertrag mit einer Laufzeit von mehr als sechs Jahren vereinbart werden. Laufzeit, Konditionen und Betriebsübernahme stehen unter dem Vorbehalt der Zustimmung des Vermieters, einer positiven Bonitätsprüfung und der abschließenden vertraglichen Einigung.
Wirtschaftliche Unterlagen
Steuerbilanzen und weiterführende wirtschaftliche Unterlagen werden nach Besichtigung und nachgewiesenem Interesse sowie nach Abstimmung und Unterzeichnung einer Vertraulichkeitsvereinbarung zur Prüfung bereitgestellt.
Neben der Übernahmesumme sind Mietkaution, Maklerprovision sowie eine angemessene Betriebs- und Liquiditätsreserve einzuplanen. Alle Angaben beruhen auf Informationen des derzeitigen Betreibers beziehungsweise Auftraggebers.
Ansprechpartner/in: Bernd Herrfurth
Bernd Herrfurth Immobilien UG - haftungsbeschränkt -
Mitten in Hamburg. Und ziemlich nah am nächsten Lieblingsplatz.
Es gibt Adressen, die man sucht. Und solche, an denen man gerne hängen bleibt. Schopenstehl
gehört zur zweiten Kategorie: mitten in der Hamburger Altstadt, in einem Umfeld, das hanseatische Geschichte mit dem Leben der Innenstadt verbindet.
Das historische Kontorhausviertel mit seiner markanten Backsteinarchitektur liegt in unmittelbarer Nähe. Rathaus, Mönckebergstraße und Binnenalster sind bequem zu Fuß erreichbar; auch Speicherstadt und HafenCity laden zu einem Spaziergang ein. Zwischen Geschäftstermin, Einkaufsbummel und Stadtentdeckung gibt es hier viele gute Gründe für eine genussvolle Pause.
Für einen Gastronomiestandort ist diese Mischung besonders reizvoll. Beschäftigte aus den umliegenden Büros, Hamburger Innenstadtbesucher sowie Hotelgäste und Reisende bilden ein vielseitiges Gästepotenzial. Ein entspanntes Mittagessen, ein Geschäftsessen in angenehmer Atmosphäre oder ein Abend, der beim zweiten Glas etwas länger wird – das Umfeld bietet passende Anlässe für unterschiedliche gastronomische Konzepte.
Auch die Erreichbarkeit überzeugt: Die nahe gelegenen U-Bahn-Stationen Meßberg und Rathaus sowie weitere Verbindungen in der Innenstadt ermöglichen eine unkomplizierte Anreise. Der Hamburger Hauptbahnhof ist ebenfalls gut erreichbar.
Eine Adresse mit Hamburger Charakter – und besten Voraussetzungen, Menschen an einen Tisch zu bringen.